Bikin Hotang Yuk! (Hotdog Kentang) Ini dia Resep dan Cara Membuatnya
Recipe by: Mba Diah Didi
Tapi udah ku otak atik, biar mudah bikinx
HOTANG ala alaa Salsa
Bahan Hot Dog Kentang :
kentang 2 bh yg sedang, potong kotak2 dan kukus 10 menit, sisihkan.
5 sosis, aku pake rasa ayam
1 gelas terigu ( ntar pas bikin bagi 2 ya)
1 btr telur
1 sachet SKM
garam halus 1/4 sdt
lada halus 1/2 sdt
masako rasa ayam 1/2 sdt
Tepung roti 5 sdm biar rasax krenyes2
Cara buat Hot Dog Kentang :
Campur telur dg susu, aduk rata, campurkan semua bahan kering dalam 1 wadah, aduk2 kemudian bagi 2 (1/2 dcampur dg kocokan telur, 1/2 lg biarkan di piring)
tusuk sosis dg tusuk sate, balurkan adonan basah (telur, terigu dll) ambil kentang segenggam, kepalkan kentang dan tempel ke sosis sambil adonan kering (terigu dll) dtuang/percikan pelan2 ke sosis (membantu agar kentang menempel). sisihkan.
setelah semua sosis habis, biarkan 5 menit agar kentang menempel sempurna.
Ambil sosis kentang, siram adonan basah memakai sendok, dan tuang/percikan tepung roti/panir.
setelah habis.
Diamkan lg 5 menit.
Goreng dalam minyak panas
Tadaaaa Jadi dech
Makanx ama saos sambal/ mayones boleh juga
Selamat Mencoba.....
N.B:
setelah sosis di tusuk, balur/celup/ratakan sosis dengan adonan basah (telur, terigu dll) ambil kentang taruh dgenggaman tangan kanan, sambil kepal2kan/tekan kentang ke sosis. Nah dsaat yg sama, tangan kiri ambil adonan kering (terigu dll) tuangkan dikit2/pelan2 ke sosis dan kentang (fungsix adonan kering sebagai perekat) agar kentangx ga bergerak turun Itu trikx biar kentang nempel.
Selamat Mencoba
