INILAH Resep Marmer Cake Jadul Ala Pak Sahak Memang Anti Gagal. Sekali Bikin Langsung Sukses
5 butir telur
125 gram gula pasir (aku pakai gula kastor)
1 sendok teh emulsifier
1 sendok teh vanilla
150 gram tepung terigu serbaguna
15 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
100 gram margarin (aku mix butter + margarin), lelehkan
50 gram minyak sayur
1-2 sendok teh pasta coklat atau pasta black forest (aku pakai pasta mocca)
Cara Membuat Marmer Cake Jadul
Panaskan oven dengan suhu 180'C. dan siapkan loyang tulban ukuran 20 cm, lalu olesi dengan margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
Campur dan ayak tepung terigu, dengan tepung maizena dan susu bubuk.
Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (all in one method).
Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.
Ambil 2 sendok sayur adonan, lalu beri pasta coklat. Aduk rata.
Tuangkan adonan putih ke dalam loyang, lalu tuangkan adonan coklat di atasnya.
Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate.
Panggang cake di dalam oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.
Setelah matang segera angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.
Selamat mencoba
